Dip: Paté de aceitunas
Esta receta es ideal para hacer un dip rápido, rico en grasas saludables!
Ingredientes:
- 1 taza de aceitunas verdes o negras sin carozo y previamente lavadas minimo 3 veces
- 1 ajo chico
- Ralladura de 1 limón
- Aceite de oliva 1/2 taza
- Sal marina y pimienta c/n
- Menta fresca picada (opcional)
Procedimiento:
Colocar todos los ingredientes en una procesadora o minipimer, y procesar bien hasta obtener una consistencia homogénea.
Si lo querés más espeso, te recomiendo que agregues más aceitunas lavadas.
Tips extra!
1- La sal debe agregarse en el momento de procesar bien todos los ingredientes, de lo contrario hará aguachenta la preparación
2- Se puede conservar en la heladera por 5 días.
🙌
Esta receta es ideal para sumar a tu Picada saludable!
